コロツケパンにはオトナのスパイシー・・・

どーも。
アナタ コロツケパン スキ?
ワタシ コロツケパン スキ♪
でオタクのコロツケパンのソースはナニ?
ウチは最近『オトナのスパイシーウスターソース』を愛用だ。
ちびこいウスターソースを買って来てソコにホールのミックススパイスを適量投入する。
さすれば数日でスパイシーさが増した『オトナのウスターソース』に変身するのだ。
でその『オトナのスパイシーウスターソース』をコロツケにタップリ染み込ませる。
あとは好みの野菜にマヨ&カラシをかけて一緒にバタートーストでサンドすれば完成だ。
オトナのスパイシーウスターソースは串カツや焼きそばにも良く合う。
ウスターソースを沢山消費するバヤイは継ぎ足して行けばイイ。
カンタンなので是非お試しあれ。
オトナ具合は投入するスパイスの量で加減してね。
ほな また。
※オトナのスパイシーウスターソースの記事を書いてるとハナのアタマに汗が・・・
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ツケタッタ・・・

どーも。
ワタシは『ぬか漬け』が大スキだ。
馴染みの漬け物屋さんへ毎週買いに行く。
買って来た漬け物本体には『ぬか』もタップリ付いて来る。
なのでその『ぬか』を再利用。
今回はブロッコリーの軸を漬けたった。
塩でモミモミして漬けたった。
ナマのまま漬けたので青臭いかと思ったけど・・・
シャキシャキと歯ごたえ抜群でコレがけっこうウマかったのだ。
小さなタッパーに漬けるので面倒くさくナイ。
冷蔵庫で醗酵させるので漬かるまでちょっと時間が掛かるけど失敗ナク安心だ。
さて次ぎは何を漬けたろかなぁ・・・
サクサクッとセロリなんぞイイかもなぁ・・・
ほな また。
※近所の八百屋さんでは長崎県産のでっかいブロッコリーが2株で200円♪
安っすいなぁ〜♪うれしぃ〜なぁ〜♪
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サザエの炊き込みご飯でダシ茶漬け・・・

どーも。
今回の雑食紀行はサザエの炊き込みご飯だ。
サザエの炊き込みご飯は潮の香り満載だ。
炊きたてのホクホクはもちろん♪おにぎりにしてもウマい。
けどダシ茶漬けもイケルのだ。
サザエの炊き込みご飯をおにぎりにしてこんがり香ばしく焼く。
焼き上がったら器に盛ってカツオ風味ベースのダシをかけるのだ。
トッピングはワサビ・揉み海苔・白ゴマ・あさつきなど。
ダシ茶漬けにするとサザエがホヤ〜っと柔らかくなりダシの風味も増す。
潮の香り満載!
サザエの炊き込みご飯を炊いたらダシ茶漬けを!是非♪是非♪
ほな また。
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ボロネーゼ風ソースのスパ With ナス・・・

どーも。
ぼんやりな GW の金曜日・・・
きょうの昼ご飯はボロネーゼ風ソースのスパ With ナスだ。
オリーヴオイルで素揚げしたナスビはホントにウマい。
ボロネーゼ風?のソースもパンチェッタを入れたらヒト味ちがう。
午後からはクルマを運転する予定もナイし・・・昼ワイン飲んだった。イヒヒ
さて・・・お腹もイッパイになったし・・・GyaO! で映画でも観ようかなぁん。
ほな また。
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ショート♪×2 Vol.4 セクスィ〜トマト♪と春キャベツの・・・

例によって例の如くクンクンして買って来たトマトが・・・
ことのほかセクスィ〜で・・・
と・・・いうわけじゃないけど・・・
トマトと春キャベツの冷製パスタも・・・
粗挽きソーセージ With トマトのグリングリンサラダ&春キャベツのマリネも・・・
トテモトテモ・・・ウマかったのだ♪
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